Notre recette de Burger à la Truffe est aussi gourmande que facile à réaliser.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 pains ronds au sésame
- 4 steaks hachés réalisés chez le boucher
- 1 oignons rouge
- Une belle tomate (hors saison utiliser des tomates pelées en bocaux)
- 4 tranches de fromages (nos préférés Cheddars et Comtés)
- 1 pot 90g de Salsa Tartufata Truffissima
- Quelques feuilles de roquettes
Réalisation : temps de préparation 15 min – Temps de cuisson 10 min
Pelez l’oignon rouge puis émincez-le. Rincez et essorez la roquette. Rincez la tomate puis coupez-la en rondelles.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les steaks 3 à 4 min de chaque côté, selon votre goût.
En fin de cuisson, salez, poivrez, disposez 1 tranche de cheddar sur chaque steak et laissez-la légèrement fondre.
Fendez les petits pains en 2 et toastez-les légèrement.
Montez les burgers : tartinez chaque moitié de pain de Salsa Tartufata puis garnissez avec la viande, les rondelles de tomate, l’oignon ciselé et les feuilles de roquette.
Refermez les burgers et servez aussitôt.
Conseils :
Servez vos Burgers à la Truffe avec une petite salade de roquette, des frites maison accompagnées de ketchup à la truffe ou de petites chips à la truffe blanche.
