Ingrédients : pour 4 personnes
250g de pouces d’épinard fraiches
250g de fraises
100g de fromage de feta
4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 bouquet de basilic
100g de noix de pecan
Un filet de Vinaigre Balsamique à la Truffe Truffissima
Sel gris de Guérande et Poivre au moulin
Réalisation : Temps de préparation 10 min
Lavez les pouces d’épinard à l’eau claire.
Lavez les fraises. Coupez les fraises en 4.
Hachez le basilic et mélangez avec les fraises.
Disposez sur une assiette les pouces d’épinard, les fraises et la feta.
Assaisonnez d’un tour de moulin à poivre, une pincée de fleur de sel et de vinaigre balsamique à la truffe disposés en points sur la salade.
Ajoutez des noix de pécan et servez bien frais.
Le vinaigre balsamique à la truffe se marie avec merveille avec les fraises et la feta.
