Salade pouces d’épinard, fraises et vinaigre balsamique à la truffe

Salade pouces d’épinard fraises et vinaigre balsamique à la truffe

Ingrédients :  pour 4 personnes

250g de pouces d’épinard fraiches

250g de fraises

100g de fromage de feta

4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

1 bouquet de basilic

100g de noix de pecan

Un filet de Vinaigre Balsamique à la Truffe Truffissima

Sel gris de Guérande et Poivre au moulin


Réalisation : Temps de préparation 10 min

Lavez les pouces d’épinard à l’eau claire.

Lavez les fraises. Coupez les fraises en 4.

Hachez le basilic et mélangez avec les fraises. 

Disposez sur une assiette les pouces d’épinard, les fraises et la feta.

Assaisonnez d’un tour de moulin à poivre, une pincée de fleur de sel et de vinaigre balsamique à la truffe disposés en points sur la salade.

Ajoutez des noix de pécan et servez bien frais.

Le vinaigre balsamique à la truffe se marie avec merveille avec les fraises et la feta.  

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *